Waffeln waren in der Geschichte  vor allem ein Festgebäck. In der geordneten Einteilung des Jahres, die früher das Leben weithin bestimmte, spielten die Festtage eine andere Rolle als nur die, sich von der Arbeit der vorausgegangener Zeit zu entspannen. Das Waffelgebäck hatte und hat je nach Region und Land seinen eigenen Charakter, somit auch seine eigene Geschichte und Tradition.

Oft wurde die Waffel in der Fastnacht erwähnt, auf Hochzeiten oder als Jahresgeschenk an die Mägde und Burschen auf den Bauernhöfen verteilt.
Kinder bekamen sie als Geschenk oder Erwachsene als monatliche Entlohnung zusätzlich zum Dienstbezug.

Bei uns hat die Waffel nun auch Einzug gehalten. Wir servieren sie in den Wintermonaten jeden Sonntag von 14.30 bis 17.30 Uhr in verschiedenen Variationen.

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit.